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食品溯源應用實訓系統
發布日期:2018-03-27   點擊次數:11834
系統簡介

食品溯源應用實訓系統(型號:SeaIOT-EA-FT-01),旨在設計實現食品的“生產、加工、儲存、運輸、銷售”可追溯系統,使肉菜各流通環節的信息互聯互通博电竞登录-博电竞官网,將各個環節的監測信息進行采集分析,形成來源可追溯、去向可查證、責任可追究的食品安全可追溯鏈條。

系統采用B/S架構,本地架設有PC服務器,PC客戶端、手持機客戶端和物聯網網關進行信息交互博电竞登录-博电竞官网;以RFID設備作為人員和食品信息流通的載體,智能車作為各個環節的紐帶博电竞登录-博电竞官网,使用機械手模擬食品流通中的自動化裝卸博电竞登录-博电竞官网,使用立體倉庫實現物品倉儲管理,使用智能終端掃描二維碼獲取食品的溯源信息博电竞登录-博电竞官网,結合有線網絡博电竞登录-博电竞官网、ZigBee傳感器網絡博电竞登录-博电竞官网、嵌入式技術、Android開發、TCP/UDP網絡通信博电竞登录-博电竞官网博电竞登录-博电竞官网、Web應用等物聯網關鍵技術,使食品在整個環節中處于有效監控中,實現肉菜流通全過程的信息讀取博电竞登录-博电竞官网、傳輸與反向溯源。


工信部工業互聯網創新發展項目指定產品!



  • 系統架構
  • 核心功能
  • 課程資源
  • 成功案例

系統采用B/S架構,本地架設服務器,部署Web應用服務器博电竞登录-博电竞官网、數據庫服務器、MQTT代理服務器博电竞登录-博电竞官网、以及數據庫文件,物聯網網關、溯源終端等設備均通過網絡通信進行信息交互,支持Web應用系統統一展示。系統架構如圖所示。


?種/養殖環節—環境監測與牛羊盤點

該環節提供溫濕度傳感器、光照度傳感器等,實時監測環境參數指標,可與通風扇博电竞登录-博电竞官网、植物燈/照明燈等設備進行聯動,調節農作物或牲畜的生長環境。提供高頻標簽作為農作物標識、或豬牛羊的耳標博电竞登录-博电竞官网,利用高頻讀卡器多卡識別的特點動態讀取,實現自動盤點。

參考外觀與界面

?加工環節—機器臂流水線加工

該環節模擬農產品(如蔬菜、豬牛羊等)的屠宰加工,采用多自由度機器臂的伸縮、回轉、俯仰或升降等動作博电竞登录-博电竞官网,實現從運輸車輛上自動卸載原料博电竞登录-博电竞官网、皮帶流水線運輸博电竞登录-博电竞官网、加工品自動裝載到車輛博电竞登录-博电竞官网。

運輸環節—車輛自動駛停與定位

車輛運輸貫穿每個環節,智能車根據鋪設在地面的磁條自動行駛,根據鋪設的RFID高頻標簽和網關系統設置,實現定點停車、自動行駛,可在WEB端綜合管理平臺查看車輛運輸批次博电竞登录-博电竞官网、農產品信息、車輛地圖定位。

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倉儲環節—出入庫與立體式堆放

該環節采用中遠距離高頻閱讀器和標簽實現產品的自動出入庫;根據系統設置,實現立體庫位自動彈出、自動縮回以及堆垛機自動搬運的功能。

?銷售環節——超市智能溯源與結算

該環節采用電子秤博电竞登录-博电竞官网、掃描槍、打印機博电竞登录-博电竞官网,結合PC客戶端的設備驅動程序,實現產品稱重、自動結算和商品溯源查詢等三個功能。產品重量自動上傳到食品溯源綜合管理平臺系統中留存,用于食品溯源。掃描槍掃描二維碼實現結算博电竞登录-博电竞官网,也可采用高頻讀寫器實現自動批量結算博电竞登录-博电竞官网。使用Android手持機掃描打印出的二維碼進行溯源信息的查詢博电竞登录-博电竞官网。



課程目標

1.掌握溯源系統傳感器采集開發博电竞登录-博电竞官网。

2.掌握無線傳感網的使用博电竞登录-博电竞官网。

3.掌握網關層Android應用開發博电竞登录-博电竞官网。

4.了解WEB應用服務開發。

課程簡介:食品溯源實訓系統覆蓋了有線網絡博电竞登录-博电竞官网、ZigBee傳感器網絡、智能小車、TCP/MQTT通信編程博电竞登录-博电竞官网、數據庫開發博电竞登录-博电竞官网、Android應用開發等技術,因此系統提供了這些物聯網技術相關的溯源場景實訓課程博电竞登录-博电竞官网,激發學生的興趣與學習動力。

課程目錄

章節

課程

系統簡介

系統組成博电竞登录-博电竞官网、及架構簡介

食品溯源場景實訓開發

農作物/牲畜生長環境采集實訓開發

運輸車輛遠程控制實訓開發

機械臂多自由控制實訓開發

傳送帶限位檢測實訓開發

堆垛機運動控制實訓開發

運輸車輛定位實訓開發

牲畜入欄盤點實訓開發

物品溯源查詢實訓開發

溯源管理平臺用戶登錄實訓開發

溯源環境遠程監控實訓開發

青海畜牧科技職業技術學院

黃河科技學院

遼源工商學校


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